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Eljamón, una vez despiezado y tras un proceso de salazón, comienza un largo y delicado proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo. El microclima de la zona declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación

Lomode presa ibérica 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal. La presa se obtiene a partir de cerdos ibéricos puros (100% raza ibérica) alimentados exclusivamente con bellotas. Un producto rico y saludable que forma parte de la dieta mediterránea. Porello, el jamón de Trévelez es una oportunidad única de disfrutar de un muy buen jamón a un precio muy económico. La mejor selección de jamones de Trévelez al mejor precio garantizado. Los mejores productos de esta espectacular región en Jamón Selección.
8Blísters Jamón Joselito Loncheado 70 g. 1 Panceta Joselito de 500 a 600 g. 1/2 Caña de Lomo Joselito +/- 500 g. 1/2 Chorizo Joselito +/- 500 g. 1/2 Salchichón Joselito +/- 500 g. 1 Joselito con Estrellas Recetario 3 Estrellas Michelin. 1 Mandil Joselito de maestro cortador. 1 Pinza Joselito Pig-Up de maestro cortador. 1 Libro Joselito 150
Amediados de los 80 se pactan acuerdos de distribución de primeras marcas en producto ibérico: COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches) y Sánchez Romero Carvajal (cinco jotas, 5J). En 1988
TiendaOnline Sánchez Romero Carvajal. Somos distribuidores de Jamones Sánchez Romero Carvajal.Puede comprar Jamón Ibérico 5J, Jamón Ibérico Puro, Paleta Ibérica Pura, Caña Lomo Ibérico Bellota Cinco Jotas, Lomo Ibérico SRC y los famosos Jabuguitos.Y recuerde, lo enviamos a toda Europa.
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