Estareceta en realidad es muy fácil de hacer, es un platillo rendidor que puedes acompañar con una pasta y una ensalada fresca, el pollo cordon blue se servirá en tipo medallones y es para toda tu familia, así que manos a la obra.
Puréde papa, ensalada tropical con pechuga a la plancha. Piña ya sea enlatada o pre para da en casa (la mía) pre para da • Pechuga deshuesada • Papa • Cebolla blanca a tu gusto • Caldo de gallina (Magui) puedes usar el sazonador de tu preferen • Sal • Lechuga • Mayonesa. 60 min.
Licúa 1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el agua, los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; cuela. Calienta la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Hablamosde hallar una cocción inicial del cordon blue, no es necesario que se pasen bastante en tanto que vamos a terminar el desarrollo en el horno. Ubicamos los rollos de pollo en una bandeja y, con el horno antes ardiente a 180º C, ponemos en el horno a lo largo de unos 20 minutos, hasta el momento en que observamos que están doraditos.
Cómohacer cordon blue. Primero vamos a montar las piezas de cordon blue. Para ello, vamos a extender los filetes de pechuga de pollo sobre una superficie plana. Sobre cada uno ponemos una loncha de queso y otra de jamón cocido. Seguidamente los enrollamos con cuidado de que el relleno siempre quede por dentro Paraacompañar de manera perfecta una pechuga rellena, es importante seleccionar guarniciones que complementen su sabor. Un risotto de hongos o una papa al horno con queso gratinado son ideales para una pechuga rellena de queso, mientras que una ensalada de espinacas y frutos secos o un puré de zanahoria son perfectos con Ensaladade pastas, pollo y jamón. pechuga de pollo • jamón • Cebolla, zanahoria, pimentón y apio • piña • manzana verde • Mayonesa y salsa de maíz • mix de hortalizas • Perejil. 30 minutos. 4 raciones. Maria Luisa Aguilar. yV8HL.
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    • ensalada para acompañar pechugas cordon blue